הרבה אנשים פונים אלינו ומבקשים שנסביר להם אחת ולתמיד איך להגשים את החלום שלהם לאכול ארוחת ערב שכולה תוצרת גינתם- לכן יצרנו עבורך את המדריך המלא להקמת גינת ירק אורגנית בעצמך.
אז בגדול, זה הרבה יותר פשוט ממה שחושבים, אך כדי לעשות סדר בבלגן לכל המבקשים- ריכזתי כאן את כל חמשת השלבים למדריך מקוצר אחד.
אז… הקמת גינת ירק אורגנית, מאיפה מתחילים?
שלב ראשון- נא להצטייד! כלים וחומרים להקמת גינת ירק:
כלים:
*מקלטרת
*מגרפה גסה
*את חפירה טוריה
*קלשון (לא חובה)
וחומרים:
*טפטפות וצינורות השקייה
*זרעים ושתילים
*קומפוסט אורגני
תכנון ומיקום הגינה האורגנית
אז איך בוחרים מיקום בגינה? קודם כל- וחשוב מכל- כמה שיותר שמש! מומלץ לבנות את הערוגות מכיוון דרום לצפון או ההפך כדי שלא יעשו צל על עצמן 
וודאו שאין שום דבר שמצל על הערוגה, גם לא עץ או שיח. (גם בחורף כשהשמש דרומית).
המידות המומלצות לערוגה עצמה נעות בין 60-120 ס”מ רוחב (מק’ 120 בכדי שתהייה גישה למרכז הערוגה משני הצדדים) האורך יכול להיות ללא הגבלה.:)
רוחב השבילים בין הערוגות צריך להיות לפחות 40 ס”מ כדי שיהיה נוח לתפעול.
חשוב חשוב ! שתהיה לכם גישה נוחה לגינה מהבית – במיוחד בחורף כשיש בוץ ומתעצלים
*לא לשכוח קרבה לנקודת מים ככל שניתן.
סיימתם? אחלה. סמנו את הערוגה בחוט או בכל שיטה שחביבה עליכם לסימון.
בניית ערוגות הירק:
כמה שלבים פשוטים והערוגה בנויה.
*יש לתחח את האדמה עמוק בשטח המסומן.
*לפזר קומפוסט בנדיבות- כ25 ליטר למ”ר.
*לתחח בעדינות בעזרת מקלטרת.
*להגביה את הערוגה כתלולית או ליצור מסגרת מעץ ולמלא את האדמה בפנים.
*ולסיום- לישר ולפלס את החלק העליון של הערוגה בעזרת מגרפה כדי שהמים יתפזרו באופן מושלם גם בחורף ולא נקבל שלוליות בערוגה.
הקמת מערכת ההשקייה בגינה האורגנית
שלב רביעי- תאכילו אותן כדי שיאכילו אתכם! הקמת מערכת ההשקיה:
פרסו שלוחות של צינור טפטוף לאורך הערוגה במרחק של 30 ס”מ משלוחה לשלוחה, חברו את כל השלוחות באחד הצדדים (סוג של סגירת מעגל זרימה).
התקינו סופיות (משקפים) בסוף שלוחות הטפטוף. חברו את קצה הטפטוף לצינור “עיוור” (צינור ללא טפטפות פנמיות).
פרסו את הצינור העיוור עד לראש מערכת ההשקיה וחברו אותו למחשב (מומלץ) או לברז גינה רגיל.
*חשוב מאוד! וודאו שיש לכם ווסת להורדת לחץ המים. המחברים של צינורות הטפטוף אינם עומדים בלחץ גבוהה וכך גם הטפטפות עצמן.
סיימתם?
קבעו את כל הצינורות שפרסתם לקרקע בעזרת היתדות.
שלב חמישי- סוף סוף! הגיע זמן לשתול. שתילה וזריעה.
זרעו ושתלו בחדווה את ירקות העונה לפי מרווחי השתילה המומלצים לכל ירק וירק.
*שתילת שתילי ירקות העונה על פי מרווחי השתילה המומלצים לכל ירק וירק.
שלב שישי- תנו לבייביז שלכם לגדול! תהליך הגידול:
אל תתנו לאף אחד להשתלט!
הוציאו עשבים שוטים בערוגה וסביבתה פעם בשבוע שבועיים.
ערכו סריקה קבועה בכדי לוודא שאין מזיקים שיעכבו את צמיחת השתיל או ינשנשו אותו במקומכם.
תקטפו ותאכלו!!
זמן מדויק לקטוף תדעו לחשב לפי המאמר שכתבתי בנושא – איך יודעים מתי לקטוף!
הכינו לכם סלט פרי גידולכם!
ותהנו מארוחת הערב כפי שלא נהנתם מעולם.
בהצלחה
בתאבון
ונתראה במאמר הבא!!
רוצים להקים גינת ירק בעצמכם? לחצו כאן ותמצאו את כל הציוד הנדרש בכדי להקים את הגינה שתמיד חלמת
סוף סוף! הגיע זמן לשתול. שתילה וזריעה בגינה.
זרעו ושתלו בחדווה את ירקות העונה לפי מרווחי השתילה המומלצים לכל ירק וירק.
*שתילת שתילי ירקות העונה על פי מרווחי השתילה המומלצים לכל ירק וירק.
רגע האמת הגיע – תהליך הגידול של ערוגת הירק
אל תתנו לאף אחד להשתלט!
הוציאו עשבים שוטים בערוגה וסביבתה פעם בשבוע שבועיים.
ערכו סריקה קבועה בכדי לוודא שאין מזיקים שיעכבו את צמיחת השתיל או ינשנשו אותו במקומכם.
תקטפו ותאכלו!!
זמן מדויק לקטוף תדעו לחשב לפי המאמר שכתבתי בנושא – איך יודעים מתי לקטוף!
הכינו לכם סלט פרי גידולכם!
ותהנו מארוחת הערב כפי שלא נהנתם מעולם.
בהצלחה
בתאבון
ונתראה במאמר הבא!!
רוצים להקים גינת ירק בעצמכם? לחצו כאן ותמצאו את כל הציוד הנדרש בכדי להקים את הגינה שתמיד חלמת
